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スタバでチョコレートに合うコーヒーはどれ?産地や味の特徴まとめ

2021 1/25
スタバでチョコレートに合うコーヒーはどれ?産地や味の特徴まとめ

スターバックスへはよく行くけど、コーヒーのことはあまり詳しくないという方も多いのではないでしょうか?

どんな種類のコーヒーがあって、それぞれどんな味だろう?と気になりますよね!

実はコーヒーはとても奥深く、それぞれ違った個性があるのです!

今回は、「チョコレートに合うコーヒ」をご紹介していきます!

また、その他にもコーヒーとの食べ合わせ、いわゆるペアリングの相性がいい食べ物や、それに合わせてコーヒーを選ぶコツなどを、カナダのスターバックスで2年半バリスタとして働いていた私が分かりやすくご紹介します

是非参考にしてコーヒータイムを楽しんでくださいね♪

目次

スタバのコーヒーの種類と味

コーヒーの味を決めるのは、主に産地です。

どんな土地で太陽をどれくらい浴びたかで、コーヒーの味は違ってきます。

なので、コーヒーは産地ごとの名前で呼ばれることが多いのです。

例えば、コロンビアとか、グアテマラ、エチオピアなど。喫茶店でも聞き覚えのある都市名、国名が出てきますよね。

スターバックスジャパンで取り扱いのある種類はこちら。(2021年1月時点)

【BLONDE ROAST】
・ウィローブレンド
・ライトノートブレンド

【MIDIUM ROAST】
・ブレックファースト ブレンド
・ケニア
・パイクプレイスロースト
・グアテマラ
・エチオピア
・ハウスブレンド
・コロンビア

【DARK ROAST】
・スマトラ
・コモド
・カフェベロナ
・エスプレッソロースト
・イタリアンロースト
・フレンチロースト

たくさん種類がありますね!!

せっかくこんなに味の違うコーヒーがあるので、自分好みのコーヒーを見つけて楽しんで欲しい!と思うのですが、私は最初、スターバックスで働く前は、どんな基準でコーヒーの好みを感じたら良いのか分かりませんでした。

スターバックスに入って、コーヒーテイスティングをしていくうちに、味の基準となるものや選び方を学んだので簡単にお話しします。

コーヒーの味の表現方法

コーヒーの味にはどんな要素があって、どう表現したら良いか迷いますよね。

コーヒーの味には、濃さの他に

  • 酸味
  • コク
  • 香り
  • 透明さ
  • 余韻

などの要素があります。

まずこれらの要素がどんなバランスのコーヒーが自分は好きなのか、を基準に選ぶと選びやすいです!

「酸味が強いコーヒ」「コク深いコーヒー」「さっぱりしたクリアな味のなコーヒ」など。

次に、さらに細かく味わってどんな味なのかを楽しみます。

酸味:ベリーのような、グレープフルーツのような、ハーブのような、ピーチのような酸味 など
コク:バターのようなコク深さ、カカオのようなコク深さ など
香り:ナッツのような、シナモンのような、スパイシーな、花のような香り など
透明さ:雑味がある、雑味がない など
余韻:長く続く、スッと消える、鼻に抜ける、甘さが残る など

こうして表現していくと、自分の好みのコーヒーがどんなコーヒーなのかを見つけることができますよ!

チョコレートと相性の良いコーヒーはどれ?

オススメは、

Caffe VERONA(カフェ・ヴェローナ)

特徴は、ココアのような甘さを感じる味。
コク深く、酸味は少なめなので、チョコレートにぴったりのコーヒーです!
コーヒーの濃さは、ダークで濃い分類に入ります。
酸味が苦手な人にはオススメです!

その他コーヒーと相性の良い食べ物

ナッツ類(ヘーゼルナッツ・カシューナッツ・ピーナッツ・ピスタチオなど)
・ベリー類(ブルーベリー・ぶどう・ラズベリー・ブルーベリーなど)
・チーズ類
・茹で卵
・りんご
・クラッカー・スコーン
・バナナ など

これらを見ていくと、「ナッツの香ばしさ・ベリーの酸味・渋み・バターのこく深さ・シナモンのスパイシーさ」など、コーヒーの味を表現するような要素をもつ食べ物が多いのが分かりますね。

カナダのスターバックスにはこれらを詰め合わせてセットにした「LUNCH BOX」というものが店頭で売られていました。

軽食にちょうど良くて大人気です!

まとめ

スタバのチョコレートに合うコーヒーの種類はどれ?ということでまとめてみました!

コーヒー以外の食べ物とのペアリングの際も、是非参考にして最高の組み合わせを見つけてくださいね。

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